Project Overview
Müsli bar üretim hattı, müslibar üretimi için özel tasarlanmış bir üretim hattıdır. Hamur besleme liftinden paketleme makinesi ne kadar tam otomatik üretim yapabilmektedir. Hazırlamış olduğunuz hamur, sericinin haznesine boşaltılır. Belirli bir kalınlıkta üretim bandına serilen ürün daha sonra iki silindirden daha geçerek istenilen kalınlığa düşürülmüş olur. Kalınlığı kalibre edilmiş olan ürün, disk kesme gurubuna girerek şeritler halinde genişlikleri kesilir ve açılı konumlandırılmış kayışlarla araları açılır. Araları açıldıktan sonra soğutma tüneline giren ürünün ısısı ortam sıcaklığına düşürülür. Daha sonra giyotinde boyları kesilir ve paketlenmeye hazır hale gelir.
Üretim Kapasitesi: 300kg/saat 500kg/saat
Serme Genişliği : 300mm 500mm
Serme kalınlığı : 10mm-40mm 10mm-40mm
Minimum kesme ölçüleri: 20mm x 20mm 20mm x 20mm
Gıdaya temas eden bütün yüzelerde kullanılan malzemeler gıda şartnamelerine uygundur. Taşıyıcı bantlar gıdaya uygun silikon ve poliuretan bantlardır. Plc kontrollü olup dokunmatik ekranla hız ve zaman ayarlamaları çok kolay ve pratik bir şekilde yapılabilmektedir. Üretim çeşidine göre ayarları hafızaya kayıt edip tek tuşla üretiminize uygun ayarları seçebilirsiniz.
Anahtar teslimi komple mutfak gurubundan paketleme makinesi ne kadar Müsli Bar Üretim Hattı, bütün makina ve ekipmanları ile birlikte, ürün Know How ları da verilerek, fabrika binanıza kurulmakta ve işletmeye alınmaktadır.
SİLİNDİR GRUBU
Besleme haznesi, serme silindiri ve iki adet kalibrasyon silindirinden oluşur. Hamuru bant üstüne serip 5mm – 50mm arasında istenilen kalınlığa düşürür. Ürün yapısına göre silindirlerde ve bant altında ısıtma ve soğutma, teflon kaplı silindirler ve silikon bant opsiyon olarak sunulmaktadır.
DİSK KESME & ARA AÇMA
İstenilen ürün genişliklerine göre ayarlanmış teflon kaplamalı disk bıçaklarla ürün dilimlere ayrılır. Kesilmiş ürünlerin açılı konumlandırılmış poliüretan kayışlarla araları açılır. Farklı genişliklerde üretim yapılabilmesi için disk bıçak grubu ve kayış grubu kolay sökülebilir tasarlanmıştır.
SOĞUTMA TÜNELİ
Soğutma Tünelleri tamamen paslanmaz çelikten imal edilmektedir. 40cm – 120cm arası bant genişliklerinde ve 6m – 15m arası boylarda imal edilmektedir. +2° ye kadar soğuk hava sirkülasyonu yaparak Maksimum 80° olan ürün sıcaklığını ortam sıcaklığına düşürür. Kapakları açılabildiği için son derece kolay temizlenebilmektedir. Yüksek izolasyon kabiliyetine sahiptir. Soğuk ve kuru hava sirkülasyonu ile soğutma yapmaktadır. +2°C ile +10°C’ de istenilen ısı aralıklarında ve 0,5m/dk ile 4m/dk arasında bant hızlarında çalışabilmektedir.
GİYOTİN
Servo motorlu ve PLC kontrollü bir makinadır. Ürünü istenilen ölçülerde hassas bir şekilde dilimlemektedir. Salınım mekanizması sayesinde dur kalk yapmadan, giden bandın üzerinde kesim yapmaktadır. Bıçak teflon kaplamalıdır. Boy ayarı dokunmatik PLC ekranından yapılmaktadır.
Detaylı Bilgi İçin Lütfen İletişime Geçiniz