المنتجات المناسبة
يمكن تكوين الخط لتناسب حلوى الطحينة، وحلوى الألواح، وأنواع منتجات الحلوة المختلفة حسب الوصفة، حجم الحصة، متطلبات التبريد، والقدرة الإنتاجية.
حلوى الطحينة
حلوى الألواح
الحلوى الساخنة
حلوى الكاكاو
الحلوى العادية
حلوى الفستق
حلوى الحصص
منتجات الحلوى المخصصة
مكونات خط الإنتاج
الفوائد
تستقبل وحدة تغذية الحلوى كتلة المنتج من غلاية الطهي أو عملية التحضير الأعلى وتنقلها إلى قسم التشكيل بطريقة محكومة ومتسقة. يساعد في تقليل التعامل اليدوي، ويدعم الإنتاج المستمر ويحسن تدفق المنتج قبل التشكيل والتقسيم.
الميزات
أسطح تلامس من الفولاذ المقاوم للصدأ، التعامل الصحي مع المنتجات، التغذية المسيطر عليها، سرعة النقل القابلة للتعديل، مناسبة لتطبيقات حلوى الطحينة وحلوى الألواح، مصممة وفقا للوصفة والسعة وتصميم المصنع.
الفوائد
يشكل قسم الأسطوانة التشكيل كتلة الحلوى إلى لوح أو سمك منتج متحكم فيه قبل القطع. تساعد الأسطوانات القابلة للتعديل في الحفاظ على أبعاد حصص ثابتة، وهندسة منتج مستقرة، وجودة إنتاج قابلة للتكرار.
الميزات
سماكة المنتج قابلة للتعديل، قطع اتصال من الفولاذ المقاوم للصدأ، فجوة بكراتية مضبوطة، مناسبة لملمس الحلوى المختلفة، متوافقة مع حلوى الألواح وإنتاج حلوى الحصص، سهولة الوصول إليها للتنظيف والصيانة.
الفوائد
يقوم نفق التبريد بتثبيت منتج الحلوة المشكل قبل القطع النهائي والنقل إلى الأسفل. يساعد التبريد المتحكم به في تحسين بنية المنتج، ودقة القطع، واستقرار المناولة أثناء الإنتاج الصناعي.
الميزات
هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ، سير ناقل من درجة غذائية، سرعة ناقل قابلة للتعديل، تدفق هواء مبرد مضبوط، مصممة وفقا لحجم المنتج ومتطلبات التبريد، مناسبة للدمج مع الناقلات وأنظمة التعبئة.
الفوائد
يقوم قاطع المقصلة بقطع اللوح أو الشريحة المشكلة من الحلوى إلى الحجم المطلوب بدقة قابلة للتكرار. يدعم طول المنتج ثابتا، وأداء قطع نظيف، ومعالجة فعالة في مرحلة ما بعد التدفق.
الميزات
خيارات القطع السيرفو أو الهوائي حسب التكوين، طول القطع القابل للتعديل، أسطح تلامس منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ، التشغيل بنظام PLC-HMI، متوافقة مع الحلوى الحصصية، حلوى الألواح، وصيغ الحلوى المخصصة.
المواصفات الفنية
تقوم شركة بيسيم ماكينا بتصنيع أنظمة تشكيل الحلوة والتبريد والقطع كجزء من خطوط إنتاج الحلوى الصناعية. يمكن هندسة التكوينات وفقا لوصفة المنتج، حجم الحصة، السعة المستهدفة، وتخطيط المصنع، مع بناء من الفولاذ المقاوم للصدأ والتشغيل المتحكم به PLC-HMI.
- السعة: 500 / 1000 / 1500 كجم/ساعة
- نطاق الحصص: 20 جرام – 1,000 جرام لكل قطعة
- دقة الحصص: ±1–2G
- البناء: AISI 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ
- التحكم: OMRON PLC، شاشة لمس HMI
الأسئلة الشائعة
نعم. تصمم وتصنع بيسيم ماكينا خطوط إنتاج الحلفة الصناعية وأنظمة تشكيل وتبريد وتقطيع الحلفة لمصنعي الأغذية. يمكن تكوين الخطوط وفقا لوصفة المنتج، ومتطلبات السعة، وتخطيط المصنع.
نعم. يمكن تكوين الخط لحلوى الطحينة، وحلوى الألواح، وحلوى الكاكاو، والحلوى الساخنة، وحلوى الحصص وأنواع المنتجات المشابهة القائمة على الحلوة، وذلك حسب الوصفة والملمس وحجم الحصة ومتطلبات التبريد.
تتوفر التكوينات القياسية من 500 كجم/ساعة حتى 1,500 كجم/ساعة. يمكن اختيار النموذج المناسب وفقا للسعة المستهدفة، ونوع المنتج، ووزن الحصة، وتخطيط المصنع.
نعم. يمكن لبيسيم ماكينا هندسة تخطيط الخط وفقا لمساحة المصنع المتاحة، وتدفق المنتج، ووصول المشغل، ومتطلبات التبريد، واحتياجات التعبئة أو النقل في المراحل النهائية.
نعم. يمكن تزويد الخط بنظام التحكم PLC-HMI للتغذية والتشكيل والتبريد والقطع والتشغيل المسيطر عليه. يمكن تعديل تكوين التحكم وفقا لنطاق الجهاز ومتطلبات الأتمتة.
نعم. يمكن دمج خط الحلفة مع ناقلات النقل وأنظمة التعبئة في المراحل النهائية حسب شكل المنتج النهائي، حجم الحصة، ومتطلبات آلة التغليف.
قد يشمل التكوين النموذجي وحدة تغذية الحلوى، بكرات تشكيل، نفق تبريد، قاطع مقصلة، ناقلات نقل، نظام تحكم PLC-HMI ودمج اختياري للعبوة. يعتمد التكوين النهائي على متطلبات المنتج والمشروع.
نعم. يمكن لبيسيم ماكينا دعم التركيب والتشغيل بعد التصنيع. يمكن تركيب الخط واختباره وفقا لنطاق المشروع المتفق عليه ومتطلبات الإنتاج.
قد يتم تقييم تجارب المنتجات بناء على الوصفة ونوع المنتج ومرحلة المشروع. يمكن لبيسيم ماكينا مراجعة متطلبات المنتج والتوصية بأفضل تكوين للخطوط قبل الإنتاج النهائي.
مراجع مختارة لخطوط إنتاج الحلوى
زودت بيسيم ماكينا بآلات الحلوى وآلات إنتاج الحلوى التقليدية لمصنعي المواد الغذائية المختارين، بما في ذلك آلات حلوى الألواح وتطبيقات خطوط الحلوى الصناعية.
Seyidoglu
Metin Helva
Helvaci Sabri
Helsan
Eriş Helva