ПОДХОДЯЩИЕ ПРОДУКТЫ
Линейка может быть настроена на тахини-халву, брусковую халву и различные форматы продуктов в зависимости от рецепта, размера порции, потребности в охлаждении и производственных мощностей.
Тахини-халва
Брусковая халва
Горячая халва
Какао халва
Обычная халва
Фисташковая халва
Порция халвы
Индивидуальные изделия халвы
КОМПОНЕНТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ЛИНИИ
ПРЕИМУЩЕСТВА
Блок подачи халвы получает массу продукта из котла или предшествующего процесса подготовки и контролируемо и равномерно передаёт её в формующую секцию. Он помогает снизить ручное обращение, поддерживает непрерывное производство и улучшает поток продукции перед формованием и порционированием.
ОСОБЕННОСТИ
Контактные поверхности из нержавеющей стали, гигиеническое обращение с продуктами, контролируемая подача, регулируемая скорость передачи, подходящие для применения тахини-халвы и брусковой халвы, разработаны по рецепту, вместимости и планировке завода.
ПРЕИМУЩЕСТВА
Секция формовального валика формирует массу халвы в контролируемую толщину плиты или продукта перед резкой. Регулируемые ролики помогают поддерживать стабильные размеры порций, стабильную геометрию изделия и воспроизводимое качество.
ОСОБЕННОСТИ
Регулируемая толщина продукта, контактные детали из нержавеющей стали, контролируемый зазор роликов, подходящий для различных текстур халвы, совместим с производством брусковой и порционной халвы, лёгкий доступ для очистки и обслуживания.
ПРЕИМУЩЕСТВА
Охлаждающий туннель стабилизирует формуемый продукт халвы перед окончательным разрезом и передачей вниз по потоку. Контролируемое охлаждение помогает улучшить структуру продукта, улучшить точность резки и устойчивость при обращении во время промышленного производства.
ОСОБЕННОСТИ
Конструкция из нержавеющей стали, пищевая конвейерная лента, регулируемая скорость конвейера, контролируемый поток охлаждения, разработанный в соответствии с размером продукта и требованиями к охлаждению, подходит для интеграции с транспортными конвейерами и системами упаковки.
ПРЕИМУЩЕСТВА
Резак для гильотины резает сформированную плиту или стержень халвы до нужного размера с повторяемой точностью. Он поддерживает стабильную длину продукта, чистую резку и эффективную обработку на последующих этапах.
ОСОБЕННОСТИ
Варианты серво- или пневматической резки в зависимости от конфигурации, регулируемой длины резки, контактных поверхностей нержавеющей стали, управляемой работы PLC-HMI, совместимых с порционной халвой, брусковой халвой и индивидуальными форматами халвы.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Besim Makina производит системы формовки, охлаждения и нарезки халвы в составе производственных линий промышленной халвы. Конфигурации можно строить в соответствии с рецептом продукта, размером порции, целевой мощностью и планировкой завода, с использованием конструкции из нержавеющей стали и управления PLC-HMI.
- ВМЕСТИМОСТЬ: 500 / 1 000 / 1 500 КГ/ЧАС
- ДИАПАЗОН ПОРЦИЙ: 20 Г – 1 000 Г НА ШТУКУ
- ТОЧНОСТЬ ПОРЦИЙ: ±1–2G
- КОНСТРУКЦИЯ: AISI 304 НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ
- УПРАВЛЕНИЕ: OMRON PLC, СЕНСОРНЫЙ HMI
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Да. Besim Makina проектирует и производит производственные линии промышленной халвы, а также системы формовки, охлаждения и нарезки халвы для производителей пищевых продуктов. Линии могут настраиваться в соответствии с рецептом продукта, требованиями к мощности и планировкой завода.
Да. Линейка может быть настроена на тахини-халву, брусковую халву, какао-халву, горячую халву, порционную халву и аналогичные форматы продуктов на основе халвы, в зависимости от рецепта, текстуры, размера порции и потребности в охлаждении.
Стандартные конфигурации доступны со скоростью от 500 кг/ч до 1500 кг/ч. Подходящая модель может быть выбрана в зависимости от целевого объёма, типа продукта, веса части и заводской планировки.
Да. Besim Makina может спроектировать планировку линии в зависимости от доступных производственных площадей, потока продукции, доступа оператора, потребности в охлаждении и потребности в упаковке или передаче на следующий этап.
Да. Линия может оснащаться управлением PLC-HMI для контролируемой подачи, формирования, охлаждения, резки и работы с линиями. Конфигурацию управления можно адаптировать в соответствии с задачей машины и требованиями автоматизации.
Да. Линия халвы может быть интегрирована с конвейерами передачи и системами упаковки в зависимости от конечного формата продукта, размера порции и требований к упаковочной машине.
Типичная конфигурация может включать блок подачи халвы, формующие ролики, охлаждающий туннель, резак гильотины, конвейеры для передачи, систему управления PLC-HMI и опциональную интеграцию упаковки. Окончательная конфигурация зависит от требований продукта и проекта.
Да. Besim Makina может поддерживать установку и ввод в эксплуатацию после производства. Линия может быть установлена и протестирована в соответствии с согласованным объёмом проекта и производственными требованиями.
Испытания продукта могут оцениваться в зависимости от рецепта, типа продукта и стадии проекта. Besim Makina может изучить требования к продукции и порекомендовать наиболее подходящую конфигурацию линии перед окончательным производством.
Избранные референции по производственным линиям халвы
Besim Makina поставляла оборудование для производства халвы и традиционных кондитерских изделий отдельным производителям пищевых продуктов, включая оборудование для бар-халвы и промышленные линии халвы.
Seyidoglu
Metin Helva
Helvaci Sabri
Helsan
Eriş Helva