مكونات خط الإنتاج
الفوائد
يحافظ على الشوكولاتة عند درجة حرارة العمل الصحيحة طوال فترة الإنتاج، مما يضمن لزوجة ومعدل تدفق ثابتين إلى جهاز التغطية. يقضي على البقع الباردة وعدم انتظام الطلاء الناتج عن تقلبات درجة الحرارة.
الميزات
خزان شوكولاتة من الفولاذ المقاوم للصدأ مغلف، عناصر تسخين مع تحكم رقمي في درجة الحرارة، نظام تحريك، مضخة دوران الشوكولاتة، أنابيب ساخنة إلى رأس التغطية، متوافقة مع جميع أنواع الشوكولاتة (داكنة، حليب، بيضاء، مركبة).
الفوائد
طلاء متساو ومتسق على جميع أسطح المنتج في تمريرة واحدة. عرض الستارة القابل للتعديل ومعدل التدفق يسمح بالتحكم الدقيق في سمك الطلاء — مما يقلل من هدر الشوكولاتة ويضمن وزنا موحدا لكل قطعة.
الميزات
ستارة كاملة الغطاء، نظام بكرات الطلاء السفلي، خيار طلاء الستارة العلوية، سرعة الحزام القابلة للتعديل، مضخة إرجاع الشوكولاتة، صينية التنقيط بقاعدة مدفأة، تصميم سريع التنظيف.
الفوائد
يضبط طبقة الشوكولاتة بسرعة على درجة الحرارة الصحيحة، مما يثبت اللمعان ويمنع التفتح. تضمن مناطق تدفق الهواء المتحكم بها تبريدا متساو دون تكثف أو عيوب سطحية.
الميزات
نفق تبريد بالهواء القسري، مناطق تبريد قابلة للتعديل (+1°C إلى +10°C)، سير ناقل شبكي من الفولاذ المقاوم للصدأ، هيكل نفق معزول، قراءة رقمية لدرجة الحرارة وسرعة الحزام، أطوال من 4 أمتار إلى 12 متر.
الفوائد
تضيف وحدات الزينة الاختيارية تمييزا بصريا عند سرعة الخط — دون الحاجة إلى تحكم يدوي إضافي. النقل النظيف يضمن وصول المنتجات المطلية إلى التغليف بحالة مثالية.
الميزات
وحدة رشاش المكسرات/الحبيبات (اختياري)، وحدة رش الشوكولاتة (اختياري)، ناقل خروج بسرعة قابلة للتعديل، نقل المنتج إلى غلاف التدفق أو خط الصواني.
المواصفات الفنية
نظام تغليف وطلاء شوكولاتة كامل. عرض الحزام: 400–1000 مم. درجة حرارة نفق التبريد: +1°م إلى +10°م. جميع الأسطح التي تلامس الطعام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من درجة 304. تحكم شاشة اللمس OMRON PLC. متوافق مع الشوكولاتة الداكنة، الحليب، البيضاء والشوكولاتة المركبة.
- عرض الحزام: 400 / 600 / 800 / 1,000 مم
- درجة حرارة التبريد: +1°م إلى +10°م
- أنواع الطلاء: كامل / سفلي / علوي
- البناء: AISI 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ
- التحكم: OMRON PLC، شاشة لمس HMI
الأسئلة الشائعة
نقدم أربعة عروض قياسية للأحزمة: 400مم، 600مم، 800مم و1000مم. يتم اختيار الحجم المناسب بناء على أبعاد المنتج وإنتاجية الإنتاج.
النظام متوافق مع الشوكولاتة الداكنة، الحليب، البيضاء والشوكولاتة المركبة. يتم تعديل إعدادات درجة الحرارة حسب نوع الشوكولاتة عبر شاشة اللمس PLC.
ثلاثة خيارات: تغطية كاملة (جميع الأسطح)، طبقة سفلية فقط، وطبقة الستارة العلوية. يمكن دمج الثلاثة أو استخدامها بشكل مستقل حسب متطلبات منتجك.
يعمل نفق التبريد بين +1°C و+10°C مع تحكم رقمي في درجة الحرارة منطقة بمنطقة. سرعة الحزام وتدفق الهواء يمكن تعديلهما بشكل مستقل ليتناسب مع المنتج وسرعة الخط.
نعم. تم تصميم نظام التغطية والتبريد ليتكامل مباشرة مع ناقلتك الحالية، أو غلاف التدفق، أو خط إغلاق الصواني الحالي. يتولى فريق الهندسة لدينا عملية التكامل كجزء من نطاق التركيب.
البسكويت، الألواح (البروتين، الطاقة، النوجا، الموسلي)، الويفر، الكعك، المارشميلو، المكسرات وأي منتج يمكن نقله على حزام مسطح. تتوفر حوامل منتجات مخصصة للأشكال غير المنتظمة.
تسليم كامل بنظام تسليم المفاتيح — التصنيع، والنقل، والتركيب، والتشغيل والإنتاج التجريبي — خلال 2-4 أشهر من تأكيد الطلب.
1–2 مشغلين بكامل طاقتهم: واحد يراقب درجة حرارة الشوكولاتة وتدفقها، وآخر يشرف على مخرج نفق التبريد ونقل التغليف.
نعم. جميع الأسطح التي تلامس الطعام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 مع شهادة مطابقة لإنتاج الغذاء. النظام قابل للغسل بالكامل ومتوافق مع المعايير الدولية لسلامة الأغذية.
نعم. تواصل معنا لتحديد موعد عرض في منشأتنا. سنقوم بتمرير منتجك عبر نظام التغليف حتى تتمكن من تقييم جودة الطلاء قبل الالتزام بالشراء.