ÜRETİM HATTI BİLEŞENLERİ
AVANTAJLARI
Çikolatayı üretim süreci boyunca doğru çalışma sıcaklığında tutar, kaplama makinesine tutarlı viskozite ve akış hızı sağlar. Sıcaklık dalgalanmalarından kaynaklanan soğuk noktaları ve kaplama düzensizliklerini ortadan kaldırır.
ÖZELLİKLERİ
Ceketli paslanmaz çelik çikolata tankı, dijital sıcaklık kontrollü ısıtma elemanları, karıştırıcı sistemi, çikolata sirkülasyon pompası, kaplama kafasına ısıtmalı boru tesisatı, tüm çikolata türleriyle uyumlu (bitter, sütlü, beyaz, bileşik).
AVANTAJLARI
Tek geçişte tüm ürün yüzeylerinde eşit, tutarlı kaplama. Ayarlanabilir perde genişliği ve akış hızı, hassas kaplama kalınlığı kontrolü sağlar — çikolata israfını en aza indirir ve parça başına homojen ağırlık temin eder.
ÖZELLİKLERİ
Tam kaplama perdesi, alt kaplama silindir sistemi, üst perde kaplama seçeneği, ayarlanabilir bant hızı, çikolata geri dönüş pompası, ısıtmalı tabanlı damlama tepsisi, hızlı temizlenebilir tasarım.
AVANTAJLARI
Çikolata kaplamasını doğru sıcaklıkta hızla sertleştirerek parlaklığı korur ve çiçeklenmeyi önler. Kontrollü hava akışı bölgeleri, yoğuşma veya yüzey kusurları olmadan eşit soğutma sağlar.
ÖZELLİKLERİ
Cebri hava soğutma tüneli, ayarlanabilir soğutma bölgeleri (+1°C ila +10°C), paslanmaz çelik hasır konveyör bant, yalıtımlı tünel gövdesi, dijital sıcaklık ve bant hızı göstergesi, 4m’den 12m’ye kadar uzunluklar.
AVANTAJLARI
Opsiyonel dekorasyon üniteleri, ek manuel işlem gerektirmeden hat hızında görsel farklılaşma sağlar. Temiz çıkış transferi, kaplamalı ürünlerin ambalaja mükemmel durumda ulaşmasını temin eder.
ÖZELLİKLERİ
Fındık/granül serici ünite (opsiyonel), çikolata gezdirme ünitesi (opsiyonel), ayarlanabilir hızlı çıkış konveyörü, ürün transferi akış sarma makinesine veya tepsi hattına.
TEKNİK ÖZELLİKLER
Komple çikolata kaplama ve kuvertür sistemi. Bant genişliği: 400–1.000mm. Soğutma tüneli sıcaklığı: +1°C ila +10°C. Tüm gıda ile temas eden yüzeyler 304 kalite paslanmaz çelik. OMRON PLC dokunmatik ekran kontrolü. Bitter, sütlü, beyaz ve bileşik çikolata ile uyumlu.
- BANT GENİŞLİĞİ: 400 / 600 / 800 / 1.000 MM
- SOĞUTMA SICAKLIĞI: +1°C İLA +10°C
- KAPLAMA TİPLERİ: TAM / ALT / ÜST PERDE
- YAPI: AISI 304 PASLANMAZ ÇELİK
- KONTROL: OMRON PLC, DOKUNMATİK EKRAN HMI
SIKÇA SORULAN SORULAR
Dört standart bant genişliği sunuyoruz: 400mm, 600mm, 800mm ve 1.000mm. Doğru boyut, ürün boyutlarınıza ve üretim veriminize göre seçilir.
Sistem bitter, sütlü, beyaz ve bileşik çikolata ile uyumludur. Sıcaklık ayarları, PLC dokunmatik ekran aracılığıyla çikolata türüne göre ayarlanır.
Üç seçenek: tam kaplama (tüm yüzeyler), sadece alt kaplama ve üst perde kaplama. Üçü de ürün gereksinimlerinize bağlı olarak birleştirilebilir veya bağımsız olarak kullanılabilir.
Soğutma tüneli, dijital bölge bazında sıcaklık kontrolü ile +1°C ila +10°C arasında çalışır. Bant hızı ve hava akışı, ürününüze ve hat hızınıza uyacak şekilde bağımsız olarak ayarlanabilir.
Evet. Kaplama ve soğutma sistemi, mevcut konveyör, akış sarma makinesi veya tepsi mühürleme hattınızla doğrudan entegre olacak şekilde tasarlanmıştır. Mühendislik ekibimiz, kurulum kapsamının bir parçası olarak entegrasyonu üstlenir.
Bisküviler, barlar (protein, enerji, nuga, müsli), gofretler, kekler, marshmallowlar, kuruyemişler ve düz bir bant üzerinde taşınabilen her türlü ürün. Düzensiz şekiller için özel ürün tutucular mevcuttur.
Sipariş onayından itibaren 2-4 ay içinde komple anahtar teslimi — üretim, nakliye, kurulum, devreye alma ve deneme üretimi.
Tam kapasitede 1-2 operatör: biri çikolata sıcaklığını ve akışını izlerken, diğeri soğutma tüneli çıkışını ve ambalaj transferini denetler.
Evet. Tüm gıda ile temas eden yüzeyler, gıda üretimi için uygunluk belgesine sahip 304 kalite paslanmaz çeliktir. Sistem tamamen yıkanabilir ve uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygundur.
Evet. Tesisimizde bir gösterim planlamak için bizimle iletişime geçin. Satın alma taahhüdünde bulunmadan önce kaplama kalitesini değerlendirebilmeniz için ürününüzü kaplama sisteminden geçireceğiz.