AVANTAJLARI
Tutarlı hamur karıştırma ve kontrollü serim, homojen pandispanya tabakaları üreterek katlı pasta ve rulo pasta üretiminde eşit kalınlık ve güvenilir doku sağlar.
ÖZELLİKLERİ
Hamur karıştırma ve besleme sistemi, homojen tabaka oluşumu için ayarlanabilir serim/yayma ünitesi, gıda sınıfı paslanmaz çelikten mamul ürünle temas eden yüzeyler, tekrarlanabilir ayarlar için PLC-HMI kontrolü.
AVANTAJLARI
Eşit ve kontrollü pişirme, tutarlı bir pandispanya yapısı sağlarken, soğutma konveyörü pişmiş tabakayı dolum, sarma veya kesme öncesinde stabilize ederek dokuyu ve raf ömrünü korur.
ÖZELLİKLERİ
Pandispanya tabakalarına uygun sürekli pişirme fırını, ayarlanabilir sıcaklık ve bant hızı kontrolü, özel soğutma konveyör bölümü, tamamen gıda sınıfı paslanmaz çelik konstrüksiyon.
AVANTAJLARI
Otomatik krema yayma ve dolum, sandviç ve katlı pasta ürünleri için tutarlı katmanlar sağlarken, özel sarma sistemi pandispanyaya zarar vermeden homojen rulo pastalar üretir.
ÖZELLİKLERİ
Katlı pasta ve sandviç pasta ürünleri için krema/dolgu yayma ünitesi, özel rulo pasta sarma sistemi, ayarlanabilir dolgu miktarı ve yayma kalınlığı, PLC-HMI kontrollü çalışma.
AVANTAJLARI
Hassas kesme ve porsiyonlama, katlı pastalar ve rulo pastalarda tutarlı ürün boyutları ve ağırlığı sağlarken, hassas kremalı ürünleri bir sonraki aşamaya koruyan pürüzsüz ürün transferi sunar.
ÖZELLİKLERİ
Katlı pasta ve rulo pasta ürünleri için hassas kesme ve porsiyonlama ünitesi, ayarlanabilir porsiyon boyutu, nazik ürün transfer sistemi, gıda sınıfı paslanmaz çelik konstrüksiyon.
AVANTAJLARI
Modüler tasarım, temel hattın ek işleme veya paketleme aşamalarıyla genişletilmesine olanak tanıyarak üreticilerin temel ekipmanlarını değiştirmeden ürün yelpazelerini büyütmelerini sağlar.
ÖZELLİKLERİ
Mevcut seçenekler: çikolata kaplama ünitesi, ek krema veya sos uygulama istasyonu, paketleme hattı entegrasyonu, PLC-HMI otomasyon yükseltmeleri. Konfigürasyon, ürün yelpazenize ve fabrika düzeninize göre uyarlanır.
TEKNİK ÖZELLİKLER
Hamur hazırlama, serim, dolaylı tünel pişirme, soğutma, krema ve şurup serimi, boyuna kesim, katlama, rulo pasta şekillendirme, giyotin kesim, isteğe bağlı çikolata kaplama ve soğutma için eksiksiz anahtar teslim Katlı Pasta & Rulo Pasta üretim hatları. Tipik konfigürasyonlar arasında 304 paslanmaz çelik ürünle temas eden parçalar, 3 mm’den 10 mm’ye kadar hamur kalınlığı ayarı, dolaylı ısıtmalı tünel fırın, soğutma konveyörü, servo kontrollü kesim ve Omron PLC-HMI dokunmatik ekran kontrolü bulunabilir. Nihai kapasite, düzen, fırın uzunluğu, bant genişliği ve ürün boyutları müşterinin ürün yelpazesine, tarifine ve fabrika gereksinimlerine göre yapılandırılır.
- HAMUR KALINLIĞI: 3–10 mm ayarlanabilir
- DOLAYLI TÜNEL FIRIN: projeye özel konfigürasyon
- SOĞUTMA KONVEYÖRÜ: projeye özel konfigürasyon
- RULO PASTA ŞEKİLLENDİRME: mini ve maxi rulo seçenekleri
- GİYOTİN KESİM: servo kontrollü kesim sistemi
- KONTROL SİSTEMİ: Omron PLC-HMI dokunmatik ekran kontrolü
SIKÇA SORULAN SORULAR
Yatırım, kapasiteye, ürün yelpazesine (katlı pasta, rulo pasta, kremalı veya sandviç pasta) ve otomasyon seviyesine bağlıdır. Besim Makina, üretim hedeflerinize özel detaylı teklifler sunar. Özel bir teklif için mühendislik ekibimizle iletişime geçin.
Kapasite, hedef üretim miktarınız ve ürün karışımınız etrafında tasarlanır. Gerekli üretim hacminize uygun bir konfigürasyon için mühendislik ekibimizle iletişime geçin.
Hat, farklı dolgu ve sos seçenekleri ile katlı pastalar, rulo pastalar, kremalı pastalar, pandispanya tabakaları ve sandviç pasta ürünleri için uygundur.
Tam yerinde kurulum ve devreye alma, teslimattan sonra genellikle birkaç hafta sürer. Mühendislerimiz kurulum, kalibrasyon ve operatör eğitimini üstlenir.
Evet. Besim Makina, Avrupa, Orta Doğu, Afrika ve Asya’da 38’den fazla ülkede hatlar kurmuştur. Dünya genelinde nakliye, kurulum ve satış sonrası desteği yönetiyoruz.
Evet. Tüm Besim Makina üretim hatları CE sertifikalıdır ve uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun olarak AISI 304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmiştir.