PRODUCTOS ADECUADOS
La línea puede configurarse para halva de tahini, halva de barra y diferentes formatos de productos de halva según la receta, tamaño de las raciones, necesidades de refrigeración y capacidad de producción.
Halva de Tahini
Halva de Barra
Halva caliente
Halva de Cacao
Halva Natural
Halva de pistacho
Halva Porcional
Productos personalizados de Halva
COMPONENTES DE LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN
BENEFICIOS
La unidad de entrada de halva recibe la masa del producto de la tetera de cocción o del proceso de preparación aguas arriba y la transfiere a la sección de moldeado de forma controlada y consistente. Ayuda a reducir el manejo manual, favorece la producción continua y mejora el flujo de producto antes de la formación y la porción.
CARACTERÍSTICAS
Superficies de contacto de acero inoxidable, manipulación higiénica del producto, alimentación controlada, velocidad de transferencia ajustable, adecuada para aplicaciones de halva de tahini y halva de barra, diseñada según la receta, capacidad y distribución de fábrica.
BENEFICIOS
La sección del rodillo de modelado forma la masa de halva en una losa controlada o espesor de producto antes de cortarlo. Los rodillos ajustables ayudan a mantener dimensiones de porción consistentes, una geometría estable del producto y una calidad de producción repetible.
CARACTERÍSTICAS
Espesor ajustable del producto, piezas de contacto en acero inoxidable, espacio controlado entre rodillos, adecuado para diferentes texturas de halva, compatible con producción de halva en barra y de porciones, fácil acceso para limpieza y mantenimiento.
BENEFICIOS
El túnel de enfriamiento estabiliza el producto de halva moldeado antes del corte final y la transferencia aguas abajo. La refrigeración controlada ayuda a mejorar la estructura del producto, la precisión del corte y la estabilidad en el manejo durante la producción industrial.
CARACTERÍSTICAS
Construcción en acero inoxidable, cinta transportadora de grado alimentario, velocidad ajustable de la cinta transportadora, flujo de aire de refrigeración controlado, diseñada según el tamaño del producto y los requisitos de refrigeración, adecuada para su integración con transportadoras de transferencia y sistemas de envasado.
BENEFICIOS
El cortador de guillotina corta la losa o barra de halva formada en el tamaño de porción necesario con precisión repetible. Soporta una longitud de producto consistente, un rendimiento de corte limpio y un manejo eficiente aguas abajo.
CARACTERÍSTICAS
Opciones de corte servo o neumático según la configuración, longitud de corte ajustable, superficies de contacto de acero inoxidable, funcionamiento controlado PLC-HMI, compatibles con halva porcional, halva de barra y formatos personalizados de productos halva.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Besim Makina fabrica sistemas de moldeado, refrigeración y corte de halva como parte de líneas industriales de producción de halva. Las configuraciones pueden diseñarse según la receta del producto, el tamaño de las porciones, la capacidad objetivo y la distribución de la fábrica, con construcción en acero inoxidable y operación controlada por PLC-HMI.
- CAPACIDAD: 500 / 1.000 / 1.500 KG/HORA
- RANGO DE PORCIONES: 20G – 1.000G POR PIEZA
- PRECISIÓN DE LAS PORCIONES: ±1–2G
- CONSTRUCCIÓN: ACERO INOXIDABLE AISI 304
- CONTROL: OMRON PLC, PANTALLA TÁCTIL HMI
PREGUNTAS FRECUENTES
Sí. Besim Makina diseña y fabrica líneas industriales de producción de halva y sistemas de moldeado, refrigeración y corte de halva para fabricantes de alimentos. Las líneas pueden configurarse según la receta del producto, los requisitos de capacidad y la disposición de la fábrica.
Sí. La línea puede configurarse para halva de tahini, halva de barra, halva de cacao, halva caliente, halva porcional y formatos similares de productos basados en halva, dependiendo de la receta, textura, tamaño de la ración y necesidades de refrigeración.
Las configuraciones estándar están disponibles desde 500 kg/hora hasta 1.500 kg/hora. El modelo adecuado puede seleccionarse según la capacidad objetivo, el tipo de producto, el peso de las porciones y la distribución de la fábrica.
Sí. Besim Makina puede diseñar la disposición de la línea según el espacio disponible en la fábrica, el flujo de producto, el acceso del operador, los requisitos de refrigeración y las necesidades de envasado o transferencia aguas abajo.
Sí. La línea puede suministrarse con control PLC-HMI para alimentación controlada, conformado, refrigeración, corte y operación de línea. La configuración de control puede adaptarse según el alcance de la máquina y los requisitos de automatización.
Sí. La línea de halva puede integrarse con transportadoras de transferencia aguas abajo y sistemas de envasado dependiendo del formato final del producto, el tamaño de la ración y los requisitos de la máquina de envasado.
Una configuración típica puede incluir una unidad de entrada de halva, rodillos de conformado, túnel de enfriamiento, cortadora de guillotina, transportadoras de transferencia, sistema de control PLC-HMI y una integración opcional de embalaje. La configuración final depende del producto y de los requisitos del proyecto.
Sí. Besim Makina puede apoyar la instalación y puesta en marcha tras la fabricación. La línea puede instalarse y probarse según el alcance acordado del proyecto y los requisitos de producción.
Los ensayos de producto pueden evaluarse según la receta, el tipo de producto y la fase del proyecto. Besim Makina puede revisar los requisitos del producto y recomendar la configuración de línea más adecuada antes de la producción final.
Referencias seleccionadas para las líneas de producción de Halva
Besim Makina ha suministrado maquinaria de producción de halva y confitería tradicional a fabricantes de alimentos seleccionados, incluyendo maquinaria de halva de barra y aplicaciones industriales en líneas de halva.
Seyidoglu
Metin Helva
Helvaci Sabri
Helsan
Eriş Helva
