COMPONENTES DE LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN
BENEFICIOS
Las batidoras de masa de alta resistencia aseguran un desarrollo uniforme del gluten, fundamental para la textura dura de las galletas. Un control constante de la temperatura y la hidratación de la masa elimina la variación de lote a lote a lo largo de la producción.
CARACTERÍSTICAS
Mezcladoras de masa de doble brazo o de brazo simple (capacidad de 180–600 kg), tanque de fundición de aceite, tanque de preparación de bicarbonato, carrito de masa, cinta transportadora helicoidal con tamiz e imán.
BENEFICIOS
Las láminas y laminados multirollo crean las capas finas y uniformes de masa esenciales para una densidad dura, crujiente y precisión dimensional consistente en todos los tamaños y formas de galletas.
CARACTERÍSTICAS
Unidad de laminado de rodillo calibrador, laminadora multicapa con transportadoras para aliviar el estrés, unidad de polvo, grosor de masa ajustable mediante PLC táctil.
BENEFICIOS
Los conjuntos de moldes rotativos intercambiables permiten un cambio rápido de producto — desde crackers redondos hasta galletas en relieve — sin detener la línea, maximizando la flexibilidad de producción y reduciendo los tiempos de inactividad.
CARACTERÍSTICAS
Cortadora/moldeadora rotativa con troqueles intercambiables, cinta transportadora de retorno de masa de sobra, aspersor de sal y sésamo, aspersor de azúcar, rodillo docker para perforación de masa dura.
BENEFICIOS
Los hornos túnel de combustión directa o indirecta con zonificación independiente ofrecen un control preciso de la temperatura a lo largo de toda la banda, asegurando un color, contenido de humedad y textura uniformes en cada galleta.
CARACTERÍSTICAS
Horno túnel de combustión directa o indirecta (40–100 cm de ancho de banda, 10–48 m de longitud), quemadores de GLP o gas natural, cinta de malla metálica, cinta transportadora de refrigeración multinivel, detector de metales.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Línea de producción completa de galletas duras y crackers llave en mano. Capacidad: 150–1.000 kg/hora. Ancho de la banda: 400–1.000 mm. Longitud del horno: 10–48 m. Construcción completa en acero inoxidable AISI 304. Control táctil del PLC OMRON. Certificado CE.
- Capacidad: 150 / 300 / 600 / 1.000 kg/hora
- Ancho de la banda: 400 / 600 / 800 / 1.000 mm
- Longitud del horno: 10–48 m
- Construcción: acero inoxidable AISI 304
- Control: PLC OMRON, pantalla táctil
PREGUNTAS FRECUENTES
La inversión depende de la capacidad, la longitud del horno y el nivel de automatización. Besim Makina ofrece presupuestos detallados adaptados a tus objetivos de producción. Contacta con nuestro equipo de ingeniería para una propuesta personalizada.
Nuestras líneas de galleta dura están disponibles en configuraciones de 150, 300, 600 y 1.000 kg/hora. También se pueden diseñar capacidades personalizadas según tus necesidades
La línea es adecuada para galletas Marie, galletas con nata, galletas de té, galletas de mantequilla, galletas digestivas, galletas saladas y formas personalizadas con cambios de herramientas.
La instalación y puesta en marcha completa en el lugar suelen tardar unas semanas después de la entrega. Nuestros ingenieros se encargan de la configuración, calibración y formación de los operadores
Sí. Besim Makina ha instalado líneas en 38+ países de Europa, Oriente Medio, África y Asia. Gestionamos el envío, la instalación y el soporte postventa a nivel global.
Sí. Todas las líneas de producción de Besim Makina cuentan con la certificación CE y están construidas con acero inoxidable AISI 304 de grado alimentario, cumpliendo con las normas internacionales de seguridad alimentaria.